La mañana de este jueves 6 de julio, miembros del grupo de tablajeros Grupo Cárnico de la Zona Metropolitana de Hidalgo, dirigidos por Joel Hernández Otamendi, se manifestaron en contra del regidor Ricardo Islas Salinas al interior del Ayuntamiento de Pachuca. Esto luego de que el cabildante acusara la supuesta venta de carne contaminada en el Rastro Municipal.
En la protesta, los inconformes acusaron a Ricardo Islas de “acosador y corrupto” y denunciaron que intentaba extorsionarlos. Joel Hernández aseguró que el regidor emprendió una campaña de “desprestigio” contra los trabajadores del rastro y los tablajeros —es decir, carniceros—.
Según sus declaraciones, aproximadamente 400 familias se quedaron sin un sustento fijo, ya que las ventas de cárnicos bajaron tras los señalamientos.
Los gritos de inconformidad y los golpes de los tablajeros a unos burros a los que cargaron de lonas, causaron un escándalo en el Ayuntamiento.
Posteriormente, irrumpieron en la sala de Cabildos del Ayuntamiento donde confrontaron al cabildante y le pidieron mostrar las pruebas de sus afirmaciones.
A esto, el regidor pidió que los inconformes mostraran un documento que los acreditará como representantes del rastro, además de afirmar que el comodato del lugar “ya se venció”.
“El señor Otamendi no tiene la calidad moral ni jurídica para platicar conmigo, pues su comodato ya se venció desde el 4 de septiembre de 2020, ya no tiene representación jurídica. Entonces, no tengo nada que hablar con él”, expresó Ricardo Islas
Entre insultos y gritos de los inconformes, el regidor intentó retirarse del lugar; sin embargo, durante al menos 15 minutos los tablajeros se colocaron en la salida de la sala para evitarlo. Finalmente, ambas partes acordaron instalar una mesa de diálogo.
Permiten que manifestantes protesten dentro del Ayuntamiento, pese a prohibición
De acuerdo con las normas del Ayuntamiento de Pachuca, las manifestaciones deben ser afuera del recinto debido a que no tienen permiso para aglomerarse en el interior. Sin embargo, los tablajeros no se quedaron en la explanada del primer piso. Más de 20 subieron a la Sala de Cabildo para gritar sus consignas.
Un hombre, en representación de los trabajadores cárnicos, levantó un micrófono y le exigió al regidor Ricardo Islas una explicación por las acusaciones contra el rastro y la presunta venta de carne contaminada.
Ricardo Islas había asegurado que el Rastro no cuenta con las certificaciones necesarias. Dijo que era es un lugar insalubre y que hay maltrato animal innecesario.
Ante quejas por carne contaminada, revisarán administración del Rastro
Por su parte, Ricardo Islas intentó responder en más de una ocasión las acusaciones y ataques en su contra. Todos esos intentos fueron en vano, debido a que los manifestantes gritaban a cada intento por hablar.
Así que, posteriormente, el regidor decidió retirarse. Sin embargo, una aglomeración lo detuvo hasta que hicieran una mesa de trabajo en ese momento.
Los involucrados estuvieron aproximadamente una hora y llegaron a ciertos acuerdos. Entre ellos, un arreglo de cero difamación y ataques personales, tanto hacia el regidor como hacia los trabajadores del rastro.
Además, acordaron que inicien los trabajos para que el manejo del Rastro quede en manos del Comité de Arrendamientos, quien revisará las condiciones de dicho lugar.
Según Ricardo Islas, los manifestantes buscaban que desistiera de su posición contra la venta de supuesta carne contaminada en el Rastro de Pachuca.
Aseguró que mantiene su convicción de mejorar este espacio para que el producto sea de la mejor calidad y procesado en las mejores condiciones.
De igual forma, se espera que haya una pronta resolución por parte de las autoridades para que la muerte de los animales sea sin sufrimiento.
El pasado 22 de junio, Ricardo Salinas acusó las irregularidades en el Rastro Municipal. Agregó que, además de las condiciones de la carne, involucraban un presunto desvió de más de 50 millones de pesos, conflicto de intereses, tráfico de influencias y falta de atención a la salud.
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