Durante la sesión de Cabildo de este 22 de junio, el regidor Ricardo Islas Salinas acusó la venta de carne supuestamente contaminada dentro del Rastro Municipal de Pachuca. En la sala, varias personas protestaron y respaldaron su señalamiento.
El cabildante de Morena enlistó más de ocho cosas de las que se le acusa a la administración actual, encabezada por Sergio Baños Rubio. Entre ellas, un presunto desvió de más de 50 millones de pesos, conflicto de intereses, tráfico de influencias y falta de atención a la salud, entre algunas otras.
Sin embargo, Ricardo Islas hizo un gran énfasis en la venta de carne presuntamente contaminada en el rastro municipal.
Dijo que esto deriva de un “esquema de corrupción en la zona metropolitana de Hidalgo sobre la venta de cárnicos que impacta a la calidad del producto ofrecido en Pachuca.”
Al momento de exponer esto durante la sesión del Cabildo, varias personas levantaron pancartas en el salón. Estas contenían las consignas “Exigimos carne sana” y “Justicia laboral para los trabajadores del rastro”, entre algunas otras. También, gritaron “justicia” al unisonó.
Además, Ricardo Islas sostuvo que tienen evidencias de que la carne está contaminada y de que el rastro se encuentra en mal estado. También, dijo tener pruebas de las deficientes herramientas que utilizan los trabajadores de este espacio.
Al respecto, Sergio Baños mostró un semblante desencajado mientras hablaba con regidores y colegas a su alrededor durante la intervención de Ricardo Islas.
El regidor recalcó que “apoya” a los trabajadores del Rastro Municipal de Pachuca, quienes también exigen mejoras en sus condiciones laborales.
Cabe resaltar que la transmisión por Facebook de la sesión del Cabildo se cortó justo cuando Ricardo Islas hizo estas acusaciones. Posteriormente, subieron fragmentos de dicha sesión donde ya no aparecían algunos de su comentarios.
El llamado a intervenir en el Rastro Municipal de Pachuca y en otros de Hidalgo
Cabe recordar que el pasado 6 de junio, el diputado local del PRI, Juan de Dios Pontigo Loyola realizó un exhorto desde el Congreso para intervenir en el rastro de Pachuca y otros. Esto con la finalidad de evitar el maltrato animal innecesario.
El diputado destacó que los casos de maltrato animal no son incidentes aislados y resaltó la labor realizada por la organización civil “Igualdad Animal México”. Esta organización documentó diversas anomalias en 22 rastros del país desde el año 2016.
Uno de los casos es el del Rastro Municipal Regional de Tizayuca. La organización exhibió que incumplían las Normas Oficiales Mexicanas establecidas para este tipo de establecimientos.
Ante estos hechos, subrayó la necesidad de actualizar los reglamentos vigentes y exhortó a las autoridades competentes a llevar a cabo inspecciones periódicas y sistemáticas en los rastros y casas de matanza.
Esto, con el principal objetivo de mejorar los métodos utilizados en la matanza de los animales destinados al consumo humano.
Además, Juan de Dios Pontigo planteó la importancia de que el sacrificio de animales sea de manera compasiva para evitar un estrés innecesario en dichas especies.
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