La comunidad de El Guajolote, en el municipio de Epazoyucan, se prepara para dar la bienvenida a la quinta edición del Festival del Hongo, que celebra la riqueza cultural y la gastronomía de esta región de Hidalgo.
Del 18 al 20 de agosto, residentes y visitantes estarán inmersos en tres días llenos de actividades, tradiciones y exquisitos sabores relacionados con los hongos.
Este esperado festival es una iniciativa conjunta entre el gobierno municipal y sus habitantes. Su objetivo principal es rendir homenaje a las nanacateras, un término de origen náhuatl utilizado para referirse a las recolectoras de hongos.
La quinta edición del Festival del Hongo no solo es una ocasión para disfrutar de una variedad de eventos y entretenimiento, sino también para explorar la herencia cultural y su impacto en la gastronomía de Hidalgo.
Desde platillos tradicionales hasta actividades interactivas, las y los visitantes tendrán la oportunidad de conectar con la historia y la comunidad en un ambiente festivo y acogedor.
Baile y gastronomía en el Festival del Hongo en Hidalgo
El 18 de agosto, el festival promete varias actividades artísticas y culturales para la inauguración. Entre ellas, destaca la participación de la Banda Sinfónica del Instituto de Artes a las 15:00 horas, seguido por un concurso de resortera a las 16:30.
A las 17:00, habrá una presentación de ballet de danza clásica. La jornada finalizará a las 18:00 horas con un performance que sumergirá a las y los espectadores en la historia y el espíritu del evento.
Por otra parte, el sábado 19, las actividades comenzarán con una carrera ciclista a las 7:00 horas, seguido por un concurso de rayuela a las 12:00.
A las 13:00 horas habrá una muestra de instrumentos prehispánicos; a las 14:00 horas, una conferencia titulada “Los hongos como patrimonio biocultural”. Después, un ensamble de Jazz tocará en el evento.
A las 15:00 horas realizarán una caminata artística; a las 16:30 habrá una presentación a cargo del ballet folclórico Xolotl. El día finalizará con un ensamble musical de blues, a las 17:30 horas.
En cambio, el domingo 20, el ballet folclórico Isa Danza tendrá una presentación a las 12:0o horas. A a las 13:00, será impartida la conferencia “Los hongos y su potencial”.
A las 14:00 horas tendrá lugar un concurso de gastronomía en Hidalgo, seguido por un concurso de pulque y otro de “xoma”. El Festival del Hongo finalizará con una presentación del ballet Tomazquitla, a las 18:00 horas.
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