El 24 y 25 de agosto tendrá lugar la nueva edición de la Expo Café 2024 en el Tuzoforum, ubicado en Pachuca. Habrá múltiples actividades, enfocadas a impulsar la industria del café, a través de productores locales.
La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-servytur) indicó que las actividades serán de las 11:00 a las 18:00 horas. Participarán más de 70 expositores, la mayoría provenientes de las regiones Otomí-Tepehua, la Sierra y la Huasteca, toda vez que habrá productores de Chiapas, Puebla, Monterrey y Veracruz.
Todas las personas podrán ingresar a la Expo Café 2024 de manera gratuita en Pachuca. Las y los expositores también podrán inscribirse sin costo.
Las actividades iniciarán el sábado 24 de agosto a las 12:30 horas, con la inauguración formal. Habrá un recorrido formal en los stands. La mayoría de las conferencias están enfocadas para que las y los productores impulsen sus marcas.
A las 14:00 horas, iniciará la conferencia “¿Cómo elegir tu café de grano?”, impartida por Alejandro Aboytes. A las 15:00, la delegada de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Italia Almeida, hablará sobre etiquetados de productos.
De igual forma, a las 16:00 horas, la Secretaría de Turismo de Hidalgo expondrá sobre el “Modelo de negocio Disney” para impulsar al sector cafetalero con estrategias de negocios. Una hora después, Sainz Barista hablará sobre “Introducción al arte latte”.
El día siguiente, iniciará la conferencia “Marketing digital” a las 12:00 horas, impartido por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) estatal. A las 13:00, Italia Almeida repetirá con una charla sobre normas oficiales.
Además, una hora después, Catalina Domínguez hablará sobre “La mochila del emprendedor”. A las 15:00 horas, Sedeco impartirá una conferencia sobre registro de marca, toda vez que Sainz Barista cerrará con una “introducción al barismo”.
Los esfuerzos por impulsar la producción de café en Hidalgo
La Expo Café fue creada para “rescatar” a la industria del café en Hidalgo, debido a que el sector estaba olvidado, según indicó el representante de la Secretaría de Turismo, Carlos Llaca Castelán durante la edición 2023 de dicho encuentro.
Resaltó que el café es un fuerte impulsor del turismo, por lo que el gobierno está involucrado en impulsar su producción.
Comentó que Hidalgo es el sexto con más producción cafetalera en el país, debido a su gran gama y sabores. No obstante, resaltó que, pese a eso, las administraciones anteriores no decidieron impulsar el sector.
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