Fallas en las instalaciones, poca higiene y una adjudicación opaca, sumado a problemas en el trato de los animales, son algunas de las irregularidades que padece el Rastro Municipal de Pachuca.
La Dirección de Contraloría del Ayuntamiento de Pachuca aplicó una auditoría en 2021 sobre el ejercicio 2015-2020. Dicha revisión se realizó, tanto para la remodelación del espacio, realizada por Grupo Prospectiva; como por la administración del lugar, a cargo de la agrupación Cárnicos de la Zona Metropolitana de Pachuca Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada.
Cabe recordar que el proyecto de remodelación del espacio que reveló los anomalías, tenia como objetivo convertir el Rastro en Tipo Inspección Federal (TIF), cosa que no sucedió.
Pese a que es del ejercicio 2021, el informe al que accedió CENTRAL Hidalgo lo entregaron el 22 de febrero del 2022. Identificado con el expediente SCyT/DA/002/2021, dicho documento señala distintas irregularidades y deficiencias.
De entrada, pone en entredicho la adecuada ejecución y cumplimiento de las normas establecidas en las Reglas de Operación por parte de Cárnicos de la Zona Metropolitana de Pachuca.
En las visitas realizadas para verificar el cumplimiento de la NOM-008-ZOO-1994, destaca la falta de un médico veterinario capacitado para la inspección sanitaria del establecimiento. También señala incumplimientos en el área de desembarque de bovinos y porcinos.
Además, hallaron deficiencias en los corrales de recepción, entre ellas, modificaciones que no se ajustan a lo establecido en la norma. También falta de instalaciones adecuadas para la disposición de desechos; basura y problemas en las cámaras de refrigeración. De igual modo hallaron suciedad en el área de sacrificio.
“Del área de sacrificio, se presenta desprendimiento del aplanado entre el piso y paredes, así como acumulación de humedad y suciedad, lo anterior debido a que no es piso antiderrapante. De igual forma, la superficie del suelo presenta desprendimiento de su acabado y cuenta con una pendiente pronunciada por lo que se han reportado accidentes”.
La NOM-008-ZOO-1994 establece especificaciones zoosanitarias para la construcción y equipamiento de negocios dedicados al sacrificio de animales y la producción de productos cárnicos.
No acreditan compras
Asimismo, la empresa Cárnicos de la Zona Metropolitana de Pachuca hizo cambios al proyecto sin justificación ni fundamentación. Tampoco existe la acreditación de que estos cambios hayan sido solicitados previamente a su ejecución.
También falta comprobar un retiro realizado de la cuenta bancaria del Rastro por la cantidad de 40 mil 806 pesos. Esto infringe las normas contables y las obligaciones establecidas en las Reglas de Operación.
Además, en los expedientes de contratación de bienes, arrendamientos y servicios del Rastro Municipal de Pachuca, hubo más observaciones.
La adquisición de suministro y colocación de humificadores y bebederos no estuvo firmada por el Ayuntamiento, lo cual, va contra la Ley de Adquisiciones y Servicios del Sector Público del Estado de Hidalgo.
En la adquisición de materiales, falta la firma del convocante y no existen documentos que muestren el cumplimiento del contrato y la recepción de los bienes comprados. Estas deficiencias también están en la adquisición de equipo y de suministro, colocación y mantenimiento de infraestructura para el saneamiento del rastro municipal.
Fallas desde la remodelación del Rastro Municipal de Pachuca
En cambio, el proceso de adjudicación para la remodelación del Rastro Municipal de Pachuca, también tuvo irregularidades. Las bases de la adjudicación no indicaban las normas oficiales que Grupo Prospecta debía cumplir.
La empresa no incluyó la documentación completa requerida en las bases, mientras que el cuadro comparativo de la evaluación técnica-económica no mostraba de manera suficiente el cumplimiento de los puntos solicitados.
En la auditoría, las autoridades cuestionaron la capacidad técnica y económica del contratista adjudicado, ya que su registro en el Padrón de Proveedores del Estado de Hidalgo es de una especialidad distinta a la requerida para la obra.
Además, existe una fe de erratas en el contrato que corrige una declaración incompleta, la cual va en contra de lo establecido en la ley.
La remodelación tenia como objetivo obtener la certificación Tipo Inspección Federal, la cual al final no se logró. Y es que de acuerdo con el regidor Ricardo Islas Salinas, a través de consultas la SENASICA se confirmó en 2021 que el Rastro Municipal de Pachuca no cuenta con dicha certificación.
Los problemas en la actualidad
De acuerdo con el regidor Ricardo Islas Salinas, estas fallas siguen vigentes y han derivado en distintos problemas de sanidad. Entre ellos, la venta de carne presuntamente contaminada y el maltrato a los animales de sacrificio dentro del Rastro Municipal de Pachuca.
El regidor además ha reiterado que hay un desvío de al menos 50 millones de pesos que se destinaron para remodelar el Rastro y lograr la certificación TIF. Sin embargo, dichas obras nunca se llevaron a cabo debido a que no existió la planeación adecuada.
Tras estos señalamientos, el pasado 6 de julio miembros del Grupo Cárnico de la Zona Metropolitana de Hidalgo, dirigidos por Joel Hernández Otamendi, protestaron dentro del Ayuntamiento contra el regidor.
Señalaron al regidor de corrupción y de acoso sexual, sin presentar pruebas de ello. Lograron manifestarse dentro edificio, cuando las protestas al interior están prohibidas.
Joel Hernández encabezó esta manifestación toda vez que es el presidente de Cárnicos de la Zona Metropolitana de Pachuca Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, la empresa que administra el Rastro.
En la protesta, señaló que los dichos de Ricardo Islas afectaron la venta de carne y negó que hubiera un mal manejo. Tras la manifestación, acordaron que el Comité de Arrendamientos revise las condiciones del Rastro Municipal de Pachuca.
Te puede interesar:
dando clic en el periódico