Con el objetivo de dar a conocer la gastronomía del Valle del Mezquital se realiza el reality show “Sabor a Valle” teniendo como escenarios principales Tula, Cardonal e Ixmiquilpan en Hidalgo.
Este programa contará con ocho episodios y siete participantes, quienes cocinarán recetas que forman parte de la tradición e historia de la región.
Uno de los principales objetivos del programa es rescatar la gastronomía de los pueblos otomíes para su preservación y reconocimiento en México y el mundo.
Este viernes en rueda de prensa, la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo dió a conocer el reality show titulado “Sabor a Valle”. Las autoridades detallaron que los siete participantes provienen de diferentes municipios del estado de Hidalgo, como Pachuca, Ixmiquilpan, Nicolas Flores, Tula y Santiago de Anaya.
Los cocineros demostrarán su capacidad en la cocina tradicional de Valle del Mezquital, con la realización de salsas, guisos, bebidas y postres utilizando ingredientes regionales.
Cabe resaltar que no utilizarán animales silvestres para la preparación de los platillos, esto con el fin de preservar la fauna de la región hidalguense.
La producción del programa seleccionó a los participantes de entre 70 personas que se registraron para el proyecto lanzado por Hill Roke.
Este joven hidalguense originario de El Cardonal busca mostrar la diversidad gastronómica y cultural del estado, así como los saberes ancestrales.
El primer episodio de este reality show será estrenado el jueves 4 de mayo a través de las páginas de Facebook, YouTube e Instagram de Hill Roke. El programa finalizará el día 18 de junio en Tula.
El jurado de “Sabor a Valle” está conformado por los reconocidos chefs Argenis Zamora, Liz Montiel y Jorge Camacho. Además, contarán con cocineros tradicionales invitados.
La realización de este programa es importante para la promoción de Hidalgo como destino turístico y gastronómico.
Este show forma parte de varios esfuerzos del gobierno del estado para atraer más visitantes a través de su campaña Hidalgo ¡Tiene algo!
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