La comunidad de Carboneras, perteneciente al municipio de Mineral del Chico, celebrará la Feria del Elote y La Manzana, el próximo 7 y 8 de septiembre de este 2024 en Hidalgo. Habrá una amplia variedad de platillos.
En una rueda de prensa, las y los organizadores del evento explicaron que la cita es en la Plaza Los Pinos, a partir de las 10:00 horas.
Según explicaron, la Feria del Elote y la Manzana 2024 es organizada por familias que trabajan para ofrecer cada año una festividad, que les permita presentar alimentos derivados de dichos productos.
Dichos pobladores llevan siete años creando platillos tradicionales con el elote y la manzana, mismos que ofrecerán en el evento. Entre ellos, destacan los esquites, gelatinas y elotes.
Una de las organizadoras, Carla Palafox destacó que:
Ha sido una labor emocionante y llena de alegría en la que hemos compartido nuestros productos”.
Además de disfrutar dichos alimentos, las y los asistentes podrán gozar de los atractivos naturales de la zona, entre ellos las montañas, bosques y lagos. Para esta edición, esperan una afluencia de alrededor de 5 mil visitantes.
Inicia construcción de Centro Gastronómico y Turístico en Hidalgo
El pasado 31 de agosto, la Secretaría de Turismo estatal inició la construcción de un Centro Gastronómico y Turístico en el municipio de Santiago de Anaya. La intención es promover la tradición culinaria de la zona.
Dicho espacio será un punto de encuentro para cocineros y cocineras tradicionales, además de que tendrá lugares para la venta de productos locales.
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Este proyecto busca fortalecer la economía de esta región y ofrecer las y los visitantes una oportunidad para disfrutar de una gran diversidad gastronómica.
Además, la titular de la Secretaría de Turismo, Elizabeth Quintanar mencionó que el proyecto ayudará a reconocer y preservar la labor de los cocineros tradicionales. De igual manera, destacó que la presidenta electa Claudia Sheinbaum Pardo. Aseguró que ambos ven a este espacio como un detonante para el turismo.
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