Hidalgo es uno de los estados que acumula más reportes por la venta de comida chatarra en escuelas primarias y secundarias, pese a la prohibición. La mayoría de los planteles que incumplen con las normas están en la Zona Metropolitana de Pachuca.
De acuerdo con la página web “Mi Escuela Saludable”, a nivel nacional hubo 41 mil 234 reportes sobre la comercialización de dichos productos, en 22 mil 527 instituciones educativas que incumplieron con las disposiciones implementadas por el gobierno de Claudia Sheinbaum Pardo.
De dicha cantidad, hubo mil 307 reportes sobre la venta de comida chatarra en 636 escuelas de Hidalgo. Con eso, la entidad hidalguense quedó entre las diez que se ubican en semáforo naranja, con más quejas.
El 97.6 por ciento de dichos reportes son directamente por venta de comida chatarra, mientras que el 76.9 por ciento fueron por la distribución de refrescos. Igualmente, el 86.5 por ciento de los reportes indicó que no hay un comité de vigilancia contra la venta de estos productos.
Asimismo, el 83.4 por ciento de las quejas fueron por la falta de bebederos de agua, mientras que el 71.8 por ciento alertó que no se vendían frutas ni verduras en los planteles.
La mayoría de los reportes son contra instituciones de la Zona Metropolitana de Pachuca, ciudad que acumuló 42 casos. Le siguen Tizayuca con 15 reportes, Apan con 9, Tulancingo, con 8, así como Ciudad Sahagún y Mixquiahuala de Juárez, ambos con siete reportes.
La plataforma de Mi Escuela Saludable ofrece un formulario para que estudiantes, maestros y familiares presenten alguna queja.
La estrategia de la SEP contra la comida chatarrra
El pasado 29 de marzo, la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la Secretaría de Salud federal iniciaron el programa “Vive Saludable, Vive Feliz”, que prohíbe la venta y publicidad de alimentos ultraprocesados o chatarra al interior de las escuelas.
El objetivo es combatir la obesidad, el sobrepeso y la desnutrición infantil. Tan solo en Hidalgo, entró en vigor en más de 8 mil planteles de educación básica.
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De esta forma, la SEP propuso que las cooperativas prioricen la venta de frutas, verduras y proteínas con grasas naturales. Así como botanas de cacahuates, habas o semillas.
Sin embargo, las y los comerciantes de los productos chatarras pueden seguir ofreciendo dichos productos afuera de los planteles.
Ante esta situación, el titular de la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH), Natividad Castrejón Valdéz, dijo que cada Ayuntamiento es responsable de impedir esta situación.
Por ello, alcaldes como Jorge Reyes Hernández, en Pachuca, iniciaron mesas de diálogo con autoridades escolares y de salud para regular la venta de la comida chatarra, pero sin afectar a las familias que dependen de ello.
Tenemos que hablar con las personas. No podemos llegar y decirles ‘Ya no puedes vender’, sin ofrecerles alternativas”.
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