El Ayuntamiento de Pachuca informó que buscará regular la venta de comida chatarra afuera de las escuelas con el objetivo de colaborar con las autoridades estatales para ofrecer a las y los alumnos alimentos más saludables.
El presidente municipal, Jorge Reyes Hernández adelantó que establecerá mesas de trabajo con la Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH). Esto para definir las medidas que permitan implementar esta estrategia sin afectar las ventas de las y los comerciantes.
Explicó que, aunque la comercialización de productos ultraprocesados ya está restringida dentro de las instituciones educativas, los negocios en vía pública continúa bajo regulación municipal.
En este sentido, el alcalde de Pachuca dijo que buscarán regular la venta de comida chatarra afuera de las escuelas. Para ello, señaló que considerarán los reglamentos de comercio, pero también las necesidades de quienes dependen de estos negocios.
Señaló que el objetivo principal es evitar el consumo de productos que perjudiquen la salud infantil. Esto, sin afectar a las familias que viven de vender alimentos en los alrededores de las escuelas.
Por ello, dijo que buscarán alternativas que permitan equilibrar la promoción de alimentos saludables. Jorge Reyes dijo que la decisión final dependerá de las mesas de trabajo y las acciones que coordinen con la SEPH y el sector salud.
Necesitamos primero ver las mesas de trabajo, por el momento nosotros estamos en el mismo entendido de tratar de evitar la alimentación negativa nuestros niños y nuestras niñas.”
El Ayuntamiento enfatizó que su prioridad son las infancias, por lo que evaluarán distintas opciones para garantizar que las medidas adoptadas sean efectivas y viables.
Finalmente, dijo que continuarán socializando las nuevas disposiciones con comerciantes y la comunidad educativa.
Prohíben venta de comida chatarra en escuelas
A partir del 29 de marzo de 2025 está prohibida la venta de comida chatarra y bebidas azucaradas en las escuelas de México. Esto como parte de una estrategia para combatir la obesidad infantil.
El Gobierno de México presentó el “Manual para Personas que Preparan, Distribuyen y Venden Alimentos en las Escuelas”. Dicho documento establece que las instituciones no podrán vender productos con sellos de advertencia por exceso de calorías, azúcares, grasas trans o sodio.
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La lista de alimentos prohibidos incluye frituras, chicharrones, dulces, refrescos, hamburguesas, hot dogs, nachos con queso, pan dulce y jugos de caja.
Para sustituir estos productos, la SEP sugirió opciones más saludables, como tlacoyos de nopales con requesón, tortas de frijoles con queso y verduras, palomitas naturales, habas enchiladas y agua de frutas naturales.
Además, las autoridades sancionarán a las escuelas que incumplan la normativa y no garanticen la venta de alimentos nutritivos.
Por su parte, la Secretaría de Educación de Hidalgo trabajará con los ayuntamientos para regular la venta de comida chatarra afuera de las escuelas. A inicios de este 2025, el titular de SEPH, Natividad Castrejón Valdéz, indicó que implementarían campañas de concientización dirigidas a estudiantes, docentes y familias para promover hábitos alimenticios saludables.
Desde diciembre de 2024, más de 8 mil escuelas en Hidalgo comenzaron a eliminar la comida chatarra de sus cooperativas. Como parte del programa Vida Saludable, la SEPH también aplicará un censo de peso y talla entre estudiantes para evaluar el impacto de estas nuevas medidas en la salud infantil.
Las autoridades aseguraron que estas restricciones buscan mejorar la alimentación de niñas, niños y jóvenes, así como reducir enfermedades como la obesidad, que afecta al 25 por ciento de la población infantil en México.
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