La Secretaría de Educación Pública de Hidalgo (SEPH) busca colaborar con los ayuntamientos para discutir la presencia de vendedores ambulantes que ofrecen comida chatarra afuera de las escuelas.
El titular de la dependencia, Natividad Castrejón Valdez, explicó que dicha medida forma parte de la estrategia integral que, a nivel federal, busca mejorar la alimentación y salud de las y los alumnos.
Destacó que el programa Vida Saludable ya prohíbe la venta de comida chatarra dentro de las escuelas. Dicha medida, deberá aplicarse de forma definitiva antes del 31 de marzo en todo el país.
Sin embargo, reconoció que enfrentan un reto, debido a que el comercio informal de los alrededores ofrece productos de este tipo. Al respecto, planean concientizar a alumnos sobre los riesgos de estos alimentos.
“Ahorita la primera etapa es de concientización y es de que el alumno vea que hay congruencia entre lo que le están enseñando y lo que se consume en la escuela.”
Natividad Castrejón indicó que buscarán un acercamiento con los Ayuntamientos de Hidalgo para buscar la forma de regular el comercio ambulante en los alrededores de las escuelas. Dijo que cada gobierno municipal debe diseñar un plan adaptado a sus reglamentos y necesidades.
“Sí hay la petición de que los ayuntamientos, con base a sus reglamentos, vayan haciendo análisis. Cada municipio tendrá que presentar un proyecto de qué va a hacer para atender a quienes tienen afuera en venta ambulante, comercio informal.”
Además, mencionó que esta iniciativa se complementará con campañas de concientización dirigidas a alumnos, madres y padres. El objetivo es fomentar hábitos alimenticios saludables y la prevención de adicciones desde una edad temprana.
Por otro lado, el titular de la SEPH informó que, como parte del programa Vida Saludable, habrá un censo de peso y talla.
“Estamos convencidos de que la formación en vida saludable debe reflejarse en todas las acciones dentro y fuera de las escuelas.”
Prohíben venta de comida chatarra en escuelas de Hidalgo
Desde diciembre del 2024, la SEPH anunció el retiro de comida chatarra dentro de las cooperativas de las escuelas. Esta medida deberá estar completamente implementada para el 31 de marzo en todo el país, cuando dicha prohibición entre en vigor.
Natividad Castrejón detalló que más de 8 mil escuelas públicas y privadas en Hidalgo operan con tiendas escolares, mismas que deben reestructurarse para alinearse a las nuevas disposiciones. Con ello, deben eliminar la oferta de productos ultraprocesados y fomentar opciones más saludables para los estudiantes.
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Además, la SEPH implementará actividades de difusión y capacitación dirigidas a directores, docentes y comunidades escolares. El objetivo es que las y los involucrados comprendan la importancia de esta normativa y puedan aplicarla de manera efectiva.
Como parte de la estrategia, la dependencia trabaja en un reglamento que permitirá a cada institución educativa administrar las tiendas escolares de sus planteles. Con ello, esperan un mejor control sobre los productos disponibles y una mayor participación de las comunidades escolares en la promoción de la salud.
Natividad Castrejón subrayó que esta iniciativa responde al compromiso de combatir problemas como la obesidad y la diabetes infantil, ambos asociados con el consumo de alimentos ultraprocesados.
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