Del 11 al 13 de octubre de este 2024 tendrá lugar el XVI Festival Internacional del Paste en el Pueblo Mágico de Real del Monte, en Hidalgo, donde 15 casas ofrecerán dicho producto a cada uno de las y los asistentes.
Durante una conferencia de prensa, el miembro del Consejo Regulador del Paste (Corepac), Eduardo Méndez subrayó que Real del Monte tiene 500 años dedicado a la minería. Sin embargo, hace 200 años llegaron los ingleses, quienes dejaron el legado del paste, un alimento que fue fundamental para dichos trabajadores.
El origen de este alimento se remonta a finales del siglo XIV, cuando los mineros de Cornwall, Inglaterra, arribaron a Real del Monte. En las minas, adaptaron su gastronomía para crear el paste, un alimento que podían transportar y comer en cualquier momento.
Una de las empresarias pasteras de la zona, Rosa María Durán resaltó que dicho alimento es un ejemplo gastronómico que impulsa el turismo en Hidalgo. Por ello, el festival en honor al paste forma parte de una tradición y de la identidad del municipio.
Nuestro pueblo es el más visitado en todo Hidalgo y el paste es parte de esta tradición por lo que es importante honrar esta cultura inglesa y que ahora ya es hidalguense”.
Por ello, durante el Festival Internacional del Paste en Real del Monte, 15 de las principales casas ofrecerán dicho alimento, sumado a distintas actividades culturales a lo largo de los tres días que dura el encuentro.
Rosa María Durán explicó que, fuera de esto, trabajan en un documental sobre los 200 años de la historia de los nueve Pueblos Mágicos de Hidalgo, incluido dicho municipio.
De forma especial, invitaron a las y los habitantes de Puebla que asistan a Real del Monte. Es un sitio que se caracteriza por su clima nublado. Está a dos horas y media de la capital de dicho estado. También, está a poco más de dos horas de la Ciudad de México.
Otras actividades en Hidalgo
El próximo 5 de octubre, el Pueblo Mágico de Zempoala celebrará el encuentro Vintage 2024, una exposición de autos clásicos que estará en el rancho Las Estrellas, en Hidalgo.
El vicepresidente del Club Vintage, José Luis González León, indicó que tendrán sedanes y deportivos clásicos con más de tres décadas de antigüedad.
Dichos vehículos son completamente clásicos, toda vez que están en perfecto estado de conservación. Cada auto tendrá un código QR que permitirá a las y los visitantes conocer detalles sobre su restauración e historia.
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Además, las personas tendrán la oportunidad de fotografiarse con los autos y platicar con los restauradores.
De igual manera, las y los asistentes podrán disfrutar de música rock en vivo. A su vez, habrá artesanos y cocineros tradicionales, para impulsar el desarrollo económico de la región.
Dicho encuentro iniciará a las 10:00 horas del 5 de octubre. El acceso es gratuito, aunque hay una cuota de 25 pesos para el estacionamiento.
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